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公開日：2020年9月14日 更新日：2020年10月1日
食品をつかいきろう！もったいないレシピ
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「戸棚の奥に缶詰がこんなにたくさん！ つかってない食品が結構あるなぁ」 |
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「買いだめしすぎて、どれももう飽きちゃったよ」 |
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「もったいないけど、捨てるしかないのかな……」 |
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「ちょっと待ったー！！！」 |
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「！！！」 |
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「食品を活かす方法はたくさんあります！『もったいないレシピ』で食品ロスを減らしましょう！」 |
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「もったいないレシピ？」 |
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「ご家庭であまりがちな食品をおいしく変身させちゃうレシピのことです！」 |
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「すごーい！ 足立区のフードドライブではこんな食材がよく提供されているみたいなんだけど、これも変身させられるの？」 |
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フードドライブ提供品一例 |
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缶詰 |
サバ缶、ツナ缶、焼き鳥缶、ミックスビーンズ |
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飲料 |
果実飲料、缶コーヒー |
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調味料 |
めんつゆ、マヨネーズ、ケチャップ、タバスコ |
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インスタント食品 |
ラーメン、みそ汁の素、スープの素 |
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乾物 |
乾麺、焼きのり、味付け海苔、乾燥ひじき、麩 |
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お菓子 |
ホットケーキミックス、ぜんざい |
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レトルト食品 |
カレー・ハヤシライス |
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その他 |
切り餅、梅干し、お茶漬け、きなこ |
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「もちろんです！今回は『あまりものでサンドイッチ』と『あまりもので一品料理』のもったいないレシピを作っていきます。他の食材にも簡単にアレンジできるのでぜひ作ってみてくださいね！」 |
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「わーい！ さっそく明日のお弁当に持っていこうっと！」 |
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みそ汁の素で |
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カップスープの素とミックスビーンズで |
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さば缶で |
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いわしの蒲焼缶で |
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ツナフレーク缶で |
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やきとり缶で |
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乾燥ひじきと梅干しで |
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焼きのりで |
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きなこで |
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缶コーヒーで |
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やきとり缶で |
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焼きのりとコーヒーフレッシュで |
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インスタントラーメンで |
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お茶漬けの素とそうめんで |
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みそ汁の素で |
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コーンポタージュの素で |
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さば缶と麩で |
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レトルトカレーとホットケーキミックスで |
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ジュースと切りもちで |
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レトルトぜんざいで |
同じ食材が大変身！「トリプルベジレシピ」
もったいない×ベジタベで健康的に食ロス削減♪
「同じ缶詰がたくさんあるけど、同じメニューしか思いつかない」
「普段の食事でもっと野菜を食べたい」
そんなお悩みを解決するのが、同じ食材＋野菜で３つのメニューが作れる「トリプルベジレシピ」です！
足立区では、普段の食事に「野菜をちょい増し」することを推進しています。缶詰などご家庭にあるあまりものに野菜をちょい増しして健康的に食ロスを削減しましょう。
今回は「早うま！かんたんベジレシピ」からツナ缶＋トマト＋きゅうりで作れる三品をご紹介します♪
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