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公開日：2014年12月26日 更新日：2014年12月26日
早うま！かんたんベジレシピ（ベジタブルドライカレー）
とても簡単な時短カレー。ごはんだけでなくパスタにかけてもGood。野菜が苦手な方でも食べやすいカレーです。
【1人分】
エネルギー：570キロカロリー
塩分：1.5グラム
野菜量：180グラム
調理時間：15分
材料費：約207円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
合びき肉：80グラム
玉ねぎ（大サイズ）：2分の1個
ミックスベジタブル：40グラム
油：小さじ2分の1
カレールウ：3分の1片（6グラム）
ケチャップ：小さじ1
塩・こしょう：少々
水：大さじ4
ごはん：茶碗1杯（150グラム）
作り方
- 玉ねぎは粗くみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、そこに合びき肉とミックスベジタブルを加えてさらに炒める。
- 水を加え、刻んだカレールウとケチャップ、塩、こしょうで味をととのえる。
- ごはんをお皿に平らに盛り、カレーをかける。
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