公開日：2015年2月10日　更新日：2015年2月10日

早うま！かんたんベジレシピ（葱鮪鍋）

【1人分】
エネルギー：156キロカロリー
塩分：2.1グラム
野菜量：100グラム
調理時間：20分
材料費：約326円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

材料（1人分）

鮪の角切り：100グラム
長ねぎ：1本
めんつゆ（3倍希釈）：5分の1カップ
水：2分の1カップ
（めんつゆは薄めに作ります）

作り方

1. 長ねぎは4分の1ほど飾り用に残し、他は3センチ幅に切り、焼き網（又はグリル）で焼き色がついてしんなりとなる程度に焼く。
2. 鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら鮪と1.の長ねぎを入れて煮る。
3. 飾り用の長ねぎは、縦に切り目を入れて繊維にそって細く切り、2.の鍋にのせる。

お問い合わせ