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公開日：2018年12月5日 更新日：2018年12月5日
早うま！かんたんベジレシピ（まいたけのみそマヨ炒め）
まいたけと小松菜を使った簡単な炒めものを紹介します。みそとマヨネーズはとても相性がよく、しっかりとした味付けで野菜をおいしくいただける一品です。まいたけを少し焼いてから炒めることで、香ばしさも加わります。
栄養価等（1人分）
エネルギー：56キロカロリー
塩分：0.4グラム
野菜量：100グラム
調理時間：10分
材料費：約97円
(材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
まいたけ：約2分の1パック（50グラム）
小松菜：1株（50グラム）
マヨネーズ：小さじ1（4グラム）
★みそ：小さじ2分の1（3グラム）
★みりん：小さじ2分の1（3グラム）
作り方
- まいたけは食べやすい大きさに分ける。小松菜は根元を切りおとし、3センチ程度の長さに切る。
- ★の調味料をあらかじめ混ぜておく。
- フライパンにマヨネーズを入れ、中火でまいたけを焼く。まいたけに火が通ったら、小松菜を加えて炒める。
- 全体を炒めたら、2.の調味料を加えて調味する。
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