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公開日：2017年11月1日 更新日：2017年11月1日
早うま！かんたんベジレシピ（きのことカリカリベーコンチーズ炒め）
秋の味覚であるきのこを使い、味付けは粉チーズだけの簡単レシピです。きのこは食物繊維や、ビタミン・ミネラルが豊富で、低カロリーです。まいたけやエリンギなどお好みのきのこでお試しください。
【1人分】
エネルギー：88キロカロリー
塩分：0.3グラム
野菜量：70グラム
調理時間：5分
材料費：約132円
(材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
しいたけ：2枚（20グラム）
しめじ：2分の1パック（50グラム）
ベーコン：2分の1枚（10グラム）
粉チーズ：大さじ2分の1（3グラム）
油：小さじ2分の1（2グラム）
パセリ：お好みで（2グラム）
作り方
- しいたけは石づきをとり、うす切りにする。しめじは手でほぐし、ベーコンは短冊に切る。
- フライパンに油をひき、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
- しいたけ、しめじを加え炒めたら、火を止め粉チーズをかけてよく混ぜ合わせる。
- 皿に盛りつけた後、お好みでパセリのみじん切りをちらす。
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