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公開日:2014年12月26日 更新日:2014年12月26日
きのこはビタミン類、ミネラル、食物繊維が豊富で低カロリー。うまみ成分を含んでいるので、いくつかの種類のきのこを使うとよりうまみが増します。
【1人分】
エネルギー:225キロカロリー
塩分:1.6グラム
野菜量:75グラム
調理時間:20分
材料費:約118円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
クラムチャウダー ルウ(市販品):4分の1箱(36グラム)
ぶなしめじ:4分の1パック(25グラム)
エリンギ:4分の1パック(25グラム)
玉ねぎ:4分の1個(50グラム)
ほうれん草:4分の1束(50グラム)
ベーコン(スライス):1枚(20グラム)
サラダ油:大さじ2分の1(6グラム)
水:150ミリリットル
牛乳:100ミリリットル
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