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公開日：2015年8月17日 更新日：2015年8月17日
早うま！かんたんベジレシピ（簡単チーズフォンデュ）
家庭で簡単につくれるチーズフォンデュです。野菜は何でもOK。少し固めにゆでたり、蒸したりしてチーズをからめて召し上がりください。
【レシピ原案：あだち食の健康応援店 生鮮市場ヤオシチ】
【1人分】
エネルギー：444キロカロリー
塩分：2.9グラム
野菜量：120グラム
調理時間：15分
材料費：約351円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
野菜（いんげん・パプリカ・かぶ・ブロッコリー・かぼちゃ等）：120グラム
ピザ用チーズ：100グラム
片栗粉：小さじ2分の1
白ワイン：30ミリリットル
牛乳：30ミリリットル
にんにく：1片
作り方
- 野菜は食べやすい大きさに切り、固めにゆでる。
- チーズに片栗粉をまぶしておく。にんにくは皮をむいて縦半分に切り、小鍋の内側に切り口をこすりつける。
- 鍋に白ワインを入れて火にかけ、煮立ったらチーズを入れてよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えてよく混ぜトロトロにする。1.でゆでた野菜など好きな具にからめて食べる。
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