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公開日:2014年12月26日 更新日:2014年12月26日
秋のかぶは甘みがあるのが特徴です。かぶの葉は栄養価が高く、カルシウムが多い他、カロテンやビタミンCを含んでいて、かぜ予防にも効果的です。
【1人分】
エネルギー:66キロカロリー
塩分:0.3グラム
野菜量:130グラム
調理時間:10分
材料費:約74円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
かぶ:1個(100グラム)
かぶの葉:かぶ1個分(30グラム)
レモン:6分の1個(くし形切り)
オリーブ油:小さじ1
塩:少々
こしょう:少々
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