早うま！かんたんベジレシピ（ちょっとスパイシー♪オクラのお浸し）

オクラとスパイスの代表であるカレー粉を使ったお浸しです。暑さで食欲のないときでも食べやすく、おつまみにもぴったりな一品です。

ちょっとスパイシー♪オクラのお浸し

【1人分】
エネルギー：31キロカロリー
塩分：0.9グラム
野菜量：70グラム
調理時間：15分
材料費：約87円
(材料費は区独自調査により算出した目安）

材料（1人分）

オクラ：6本（70グラム）
めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1と2分の1

水：小さじ2
カレー粉：小さじ8分の1

オクラはラップで包み、電子レンジ（600ワット）で約1分加熱する。
めんつゆ、水、カレー粉は混ぜておく。
1.をビニール袋に入れ、2.を加えて軽くもみ、10分程度浸しておく。
※冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。
※カレー粉の代わりにからし（チューブ）を少量入れてもおいしくいただけます。

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