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公開日：2019年2月20日 更新日：2019年2月20日
早うま！かんたんベジレシピ（チンゲン菜とツナの炒め物）
チンゲン菜はシャキシャキとした歯ざわりや、ほのかに甘みのある淡白な味わいが持ち味です。アクがないので下茹での必要がなく、油と一緒に摂ることでビタミン・ミネラルの吸収率がアップします。今回はツナ缶と一緒にごま油で炒めました。
栄養価等（1人分）
エネルギー：157キロカロリー
塩分：1.6グラム
野菜量：85グラム
調理時間：10分
材料費：約176円
(材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
チンゲン菜：1株（85グラム）
ツナ缶（油漬）：2分の1缶（40グラム）
ごま油：小さじ1
中華だし（粉末）：小さじ2分の1
しょうゆ：小さじ2分の1
作り方
- チンゲン菜は2から3センチ幅に切る。
- フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の茎から炒める。
- ツナ缶（オイルごと）、チンゲン菜の葉を入れて炒め、中華だし、しょうゆを加えて調味する。
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