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公開日：2015年4月23日 更新日：2015年4月23日
早うま！かんたんベジレシピ（キャベツとたまごの炒め物）
軽くてやわらかい春キャベツは、生でサラダにして食べるのがおすすめですが、炒めてもおいしく食べられます。炒める場合は軽くサッと炒めるようにしましょう。マヨネーズを使用すれば、他に調味料の必要がなく、とても簡単です。
【1人分】
エネルギー：179キロカロリー
塩分：0.5グラム
野菜量：100グラム
調理時間：10分
材料費：約41円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
キャベツ：2枚から3枚
ゆでたまご：1個
マヨネーズ：大さじ1
作り方
- キャベツは芯を取り除き、一口大にちぎる。
- ゆでたまごは4分の1に切る。
- フライパンに、マヨネーズをいれて火にかけ、キャベツをいれて軽く炒める。
- キャベツに軽く火が通ったら、ゆでたまごをいれて炒めあわせ、皿に盛り付ける。
- ゆでたまごのかわりに、たまごをあらかじめスクランブルエッグにしておき、最後に炒め合わせても良いです。
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