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公開日：2010年10月12日 更新日：2010年10月12日
鮭のポテサラ焼き（竹の塚中学校）
鮭のポテサラ焼き
材料 4人分
- 生さけ 4切
- 塩 適量
- こしょう 少々
- 小麦粉 小さじ4
- じゃがいも 160g
- にんじん 40g
- グリンピース 20g
- マヨネーズ 大さじ3弱
作り方
- 【1】鮭に塩、こしょうして小麦粉をふるう。
- 【2】オーブンで軽く焼く。7分～8分
- 【3】じゃがいも、にんじんはさいの目に切る。
- 【4】野菜をゆでる。じゃがいもは、半分くらいつぶしておく。
- 【5】 【4】をマヨネーズで和え、ポテトサラダを作り、鮭にのせて更に7分～8分焼く。
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