公開日：2010年10月12日　更新日：2010年10月12日

バニーチャウ（第十中学校）

バニーチャウ

• 材料　4人分
  
• 胚芽パン(丸パン)　4個
  
• 豚挽き肉　120g
  
• にんじん　中1/4本
  
• たまねぎ　中1/2個
  
• バター　小さじ1
  
• セロリのみじん切り　小さじ1
  
• にんにくのみじん切り　小さじ1
  
• しょうがのみじん切り　小さじ1
  
• トマト　中1/2個
  
• カレー粉　小さじ1
  
• 白ワイン　小さじ1
  
• トマトケチャップ　小さじ1
  
• トマトピューレ　大さじ1
  
• ウスターソース　大さじ1と1/2
  
• 砂糖　小さじ1/3
  
• 塩　小さじ1/3
  
• こしょう　少々
  
• クミン　少々
  
• シナモン　少々
  
• ガラムマサラ　少々
  
• ピザチーズ　80g
  

作り方

• 【1】パンの上1cmぐらいを切り落とし中を手でくりぬく。ふたはとっておく。
  
• 【2】くりぬいたものは小さくちぎっておく。
  
• 【3】にんじん・たまねぎ・トマトはみじん切りにしておく。
  
• 【4】バターでニンニク・セロリ・生姜を炒め肉を加えて炒める。
  
• 【5】にんじん・たまねぎを加え更によく炒める。
  
• 【6】トマトから、ガラムマサラまでの調味料を入れ、しばらく弱火で煮る。
  
• 【7】パンのくりぬいた部分を汁がなくなる程度まで入れ、よく混ぜる。
  
• 【8】パンに、【7】を詰め、上にチーズをのせ、ふたの部分と一緒にオーブンで焼く。
  
• 【9】焼けたら、ふたをして、盛り付ける。

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