公開日：2010年10月8日　更新日：2010年10月8日

さつまいもパイ（渕江第一小学校）

さつまいもパイ

材料　4人分

• さつまいも 中2/3本
  
• さとう 大さじ2弱
  
• 塩 1つまみ
  
• パイナップル（缶詰） 50g
  
• 干しぶどう 15g
  
• 牛乳 30cc
  
• パイシート 4枚
  
• 卵黄 適量

作り方

• 【1】干しぶどうはぬるま湯でもどし、みじん切りにする。
  
• 【2】パイナップルもみじん切りにする。
  
• 【3】さつまいもは適当な大きさに切り、ボイルする。
  
• 【4】【3】をつぶし温めた牛乳、さとう、塩、【1】、【2】を混ぜ合わせる。
  
• 【5】【4】をパイシートに包み表面に卵黄を塗る。
  
• 【6】オーブンで200℃20分焼く（様子をみながら）。

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