公開日：2010年10月8日　更新日：2010年10月8日

手作りナン（花畑小学校）

手作りナン

材料　4人分

• 小麦粉（薄力粉） 1と1/2カップ
  
• 強力粉 1/2カップ
  
• ベーキングパウダー 大さじ1
  
• 重曹 小さじ1/4
  
• 砂糖 大さじ1と2/3
  
• たまご 大1/2個
  
• しお 小さじ1/4
  
• 牛乳 1/2カップ
  
• バター 大さじ1

作り方

• 【1】小麦粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせて2、3度ふるう。
  
• 【2】砂糖からバターまでを合わせて【1】に加えて練り混ぜる。
  
• 【3】充分練って手に付かなくなったら、ラップをかけて30～40分寝かせる。
  
• 【4】4等分に切り分けて三角形に薄くのばし、成型する。
  
• 【5】オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、170度のオーブンで13～15分焼く。

※オーブンがない時は、フライパンにフタをして弱火でうすく色が付くまで焼き、裏返して反対側も焼く。

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