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公開日:2012年1月7日 更新日:2012年1月7日

ねぎ味噌(加賀中学校)

ねぎ味噌

ねぎ味噌

材料 4人分

  • 長ねぎ・・・1/2本
  • 油・・・ 小さじ1
  • 赤味噌・・・大さじ2
  • 砂糖・・・ 大さじ1
  • 酒・・・ 小さじ1
  • みりん・・・小さじ1と1/2

作り方

  • 【1】油で長ねぎを炒める。
  • 【2】1)に調味料を加えてさらに炒める。調味料はあわせておくと調理しやすいです。

*焦げやすいので弱火で調理すると良い。

おすすめポイント

ねぎの香りが食欲をそそる1品です。

いろいろな料理に応用できるので是非作ってみて下さい。

※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています

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