公開日：2012年1月5日　更新日：2012年1月5日

チーズタルト（東伊興小学校）

材料　4人分

• たまご・・・1個
• 砂糖・・・25g
• プレーンヨーグルト・・・40g
• 小麦粉・・・大さじ1
• レモン汁・・・小さじ半分
• クリームチーズ・・・80g
• ソフトビスケット・・・4枚
• マドレーヌ皿・・・4枚

作り方

• 【1】クリームチーズは、湯せんで溶かしておく。
• 【2】チーズに卵～レモン汁をまぜあわせる。
• 【3】マドレーヌ皿にビスケットを敷き、2）を流しいれる。
• 【4】オーブンで180℃、20分ほど焼く。

おすすめポイント

本来のチーズケーキは、砕いたクラッカーを底に敷きますが、ビスケットを敷くだけで簡単においしくできます。

※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています

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