公開日：2012年1月4日　更新日：2012年1月4日

枝豆と桜エビのご飯（西新井小学校）

材料　4人分

• 米・・・2合
• もち米・・・大さじ2
• 水・・・2カップ
• 日本酒・・・小さじ1
• 出し昆布・・・5cm角
• しお・・・小さじ1/2
• 枝豆（中身）・・・1/2カップ
• 桜エビ・・・大さじ3

作り方

• 【1】枝豆は固めにゆでておく。
  
• 【2】水・日本酒を合わせて規定量にした水分と出し昆布、しお、桜エビを加えて、ごはんを炊く。
  
• 【3】炊きあがったご飯に、枝豆を混ぜる。
  

おすすめポイント

枝豆が旬の夏におすすめのメニューです。枝豆は、手間はかかりますが、枝付きのものを購入すると、新鮮でおいしいです。

お問い合わせ