公開日：2012年1月4日　更新日：2012年1月4日

もろこしごはん（中島根小学校）

もろこしごはん

材料　4人分

• 米・・・2合
  
• もち米・・・1/2
  
• 水・・・420ml
  
• とうもろこし・・・1本
• 昆布・・・10cm角1枚
• 合塩・・・小さじ1/3弱
• 醤油・・・小さじ1弱
• 日本酒・・・小さじ1

作り方

• 【1】とうもろこしは、皮をむいて蒸し、実をとる。
  
• 【2】昆布で出だしをとり、調味料を加えてご飯を炊く。
  
• 【3】【2】に【1】のとうもろこしを加え、蒸らす。
  
• 【4】混ぜてできあがり。
  

ポイント

色鮮やかなご飯です。
皮付きのとうもろこしを使うと、甘みがあっておいしく炊き上がります。

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