公開日：2026年11月10日　更新日：2026年11月10日

地域食育活動に努める区内事業者「株式会社 丸勤食販」が、区立保育園などへ「あだち菜うどん」を無償提供します

地域情報担当のイチオシ情報
■「あだち菜うどん」とは・・・
平成24（2012）年、「地元活性化のきっかけに繋がる名物を開発しよう」と、東京商工会議所足立支部が中心となり始動した「足立新ご当地グルメ創造プロジェクト」。都内で江戸川区、葛飾区に次ぐ3番目の生産量を誇る“小松菜”に注目。足立区産小松菜を「あだち菜」と命名し、区内には製麺所も多いことから、試行錯誤の末、あだち菜のピューレを20％も練りこんだ鉄分・カルシウム豊富な「あだち菜うどん」が完成しました。平成27（2015）年頃からは足立区の小中学校の学校給食や病院・福祉施設にも提供されています。
■「おいしい給食」の取組みの一環で「小松菜給食」
給食事業に力を入れている足立区。毎年11月は区立全小中学校で一斉に「小松菜給食」を実施。小中学校にあわせ、区立保育園・こども園でも「小松菜給食の日」を毎年実施しています。幼児期から野菜へ親しみを持ってもらえるよう、区の特産野菜である「小松菜の栽培活動」も行っており、栽培体験と給食をつなげた食育に力を入れています。
■“あだち菜うどんを通じて、子どもたちのためになることをしたい”という企業の想い
足立区の名産である小松菜を使った食育活動と、区の未来を担う園児たちの健康と成長に寄与したいという想いから、この度、「小松菜給食の日」にあわせ、給食施設への食品事業者であり、あだち菜うどんの普及に努める「株式会社 丸勤食販」より、区立保育園などへ“給食1回分のあだち菜うどんの無償提供”をしていただくことになりました。

あだち菜による商品開発やあだち菜の魅力を発信する「TOKYOあだち菜プロジェクト」（旧：NPO法人あだち菜うどん学会）創設メンバーの渡井良昌(わたいよしまさ) 氏が取締役会長を務める「株式会社 丸勤食販」より、この度、2回に分けて区立保育園・こども園へ給食1回分のあだち菜うどんの無償提供をしていただきます。総量は、実施する28園の園児・職員あわせて2,158人分（園児：1,319人、職員：839人）です。

■「区立保育園・こども園での小松菜給食」の概要
●実施日：11月11日（水曜日）【16園】、11月25日（水曜日）【12園】
●献　立：肉みそうどん
●実施園：28園（区立保育園・こども園　全31園中）
●提供企業：株式会社 丸勤食販（足立区中央本町5-2-7 TS25）

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