公開日：2021年3月23日　更新日：2023年1月5日

【飲食店にできることは飲食だけではない】

２５３８キッチン デリコッペ　富井真介さん

新型コロナウイルスの感染が流行しはじめた頃、学校の一斉休校が決まった。

その翌日、千住で人気のコッペパン専門店２５３８（にこみや）キッチンデリコッペでは、休校により給食が食べられない子どもたちのために、子ども弁当２５０円の販売をスタートした。

２５３８キッチンデリコッペでは、このコロナ禍で次から次へと様々な活動を行った。

子ども弁当２５０円に続いて、子育て世代に向け、保険証の提示で２割引きする「保険証割引」、布マスクの全戸配布後は、マスクを２０円で買い取る「マスク割引」を実施。

回収したマスクを医療機関などに届けた。

飲食店にできることは飲食だけではない。

「街が盛り上がらないと、僕らもつらい。決して楽ではないし、正義感だけではないけれど、笑顔を増やすことが街の活性化につながり、街の活性化がこの店の盛り上がりにつながっていくと信じている。今はもがきながらも、コロナと付き合って経済を回していくべきだと思っている」。そう、富井さんは話す。

「コロナ禍のいろいろな取り組みを通して、知り合うことができなかった人々と出会い、つながることで、結果的にお店の宣伝につながった。新しいお客さんも利用してくれたし、会社全体のチーム力や団結力もより一層強くなったと確信している」と富井さん。

コロナ禍以外でこんな活動も！

２５３８キッチンデリコッペではコロナ禍以外でも支援の取り組みをおこなってきた。

例えば、２年前の北海道胆振東部地震のとき、北海道の厚真町の名産であるハスカップというベリーをつかった商品をつくり、販売した。コラボすることで、ハスカップの消費につながり、その地域を応援することになるし２５３８キッチンデリコッペを知ってもらうきっかけにもなる。互いにWINWINな関係が築けた。

また、デリコッペのふっわふわのパンは、熊本の職人さんに作ってもらっている特注パン。そのパンのご縁があったので、九州北部豪雨では、パンが１個売れると、熊本に１０円の募金がされるという１０円募金を２４日間実施した。

コロナ禍であろうとなかろうと、地域の人のために、産地の人のために。

できることに次々と取り組んでいく姿勢には感銘を受けるばかりだった。

 

DATA：2538kitchen DELI-coupe （足立区千住4-19-16）　TEL:03-3870-5600

 

 

 

 

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