公開日：2022年12月8日　更新日：2025年6月7日

※２月「ぱく増し」月間キャンペーン「アンケートに答えてぱく増し商品を当てよう！」は、令和７年３月１３日で終了しました。多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。

『ぱく増し』は、高齢者の味方！
65歳からのたんぱく増し生活から肉も魚も食べようから

『ぱく増し』とは、

６５歳以上の高齢者が体重や筋肉を維持して元気に過ごせるよう
たんぱく質を多く含む食品を普段の食事に増してとること、

名づけて「ぱく増し」事業を令和５年から始めました。

『ぱく増し』リーフレットはこちら↓

めざそう！１食２０ｇのたんぱく質

「骨を丈夫にする」、「骨を支える筋肉を維持する」、どちらにも重要なたんぱく質。

６５歳以上の方の筋肉維持には、１日に少なくとも体重１kgあたり１ｇ以上（体重６０kgの方は６０ｇ以上）のたんぱく質を摂ることが望ましいと言われています（厚生労働省「日本人の食事摂取基準（２０２０年版）」より）。

そこで『ぱく増し』では、１日６０ｇ以上、毎食２０ｇ以上のたんぱく質を摂ることを目安とします。

１日の目安量は肉、魚、卵、大豆製品が両手にのる位です。
※　医師から食事の指示がある方は、医師の指示を優先してください。

ぱく増しレシピを活用してみましょう

■ ツナエッグトースト（外部サイトへリンク）

■ いわしのひつまぶし丼（外部サイトへリンク）

■ ハンバーグサンド（外部サイトへリンク）

■ しらす納豆卵丼（外部サイトへリンク）

■ さばとろ丼（外部サイトへリンク）

■ ツナピザトースト（外部サイトへリンク）

■ 鯖缶の冷や汁風（外部サイトへリンク）

■ こまつなっとう汁（外部サイトへリンク）

■ かきたまトマトみそ汁（外部サイトへリンク）

足立区の千住エリアで活動をしている男の健康クラブ「日・東・旭（サンサンサン）」は、健康に関すること、楽しいこと、関心のあることに何でも取り組むグループです。その活動の一環でぱく増し料理動画を作成しています。ぜひご覧ください！

■ すき焼きから鍋も包丁も使わないから（外部サイトへリンク）　

■ サバ缶カレー（外部サイトへリンク）

ぱく増し栄養講座・測定会（体重・筋肉量・握力）

フレイル予防のために、たんぱく質等の栄養を摂り体重・筋力を維持することが重要です。

令和７年度は下記の４０会場（実施施設の改修期間中は実施なし）において、簡単な調理実演を含めた『ぱく増し』栄養講座や、ご自身の体重や筋力を知るための測定会（体重・筋肉量・握力）を実施します。

詳細については、お近くの住区センター等にお問い合わせください。

 

 

お問い合わせ

高齢者施策推進室高齢者地域包括ケア推進課高齢者栄養施策推進担当

電話番号：03-3880-5097

ファクス：03-3880-5614

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