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公開日：2022年4月19日 更新日：2022年4月19日
【管理栄養士・栄養士向け】栄養情報提供書「食をつなげるシート」の活用について
病院・高齢者施設の療養者の施設間移動及び在宅復帰の際、「食」に関する情報を適切に伝達することが誤嚥予防や低栄養予防等、療養者のＱＯＬの維持・向上につながります。そこで、区内の栄養士（東京都栄養士会足立支部、足立区給食研究会）が中心となり栄養情報提供書「食をつなげるシート」を作成いたしました。是非皆様の施設でもご活用ください。
※「食をつなげるシート」の活用は任意です。必ずしも活用・変更しなくてはならないものではありません。
「食をつなげるシート」の特徴
様式は１種類のみ（施設間移動だけでなく在宅復帰の際の情報提供も同様式で行う。）
※栄養マネジメント強化加算（特養や老健）の退所時の食支援・情報提供にも適応
嗜好やその時の食事内容に至った経緯など、枠内には記入しにくい内容を含めた細かな情報を「自由記載欄」「補足説明欄」に記入可能。
食事内容がわかる写真を掲載可能（任意）。
科学的介護情報システム「ＬＩＦＥ」とも項目を合わせられるよう、低栄養のリスク度を掲載。
「食をつなげるシート」の様式及びマニュアルはこちら
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