公開日：2010年10月8日　更新日：2010年10月8日

小松菜の蒸しケーキ（千寿第五小学校）

小松菜の蒸しケーキ

材料　5個分

• 小麦粉 100g
  
• バーキングパウダー 5g
  
• バター 20g
  
• 小松菜 65g
  
• 牛乳 65cc
  
• たまご L玉1個
  
• 砂糖 50g
  
• マドレーヌ皿 5枚

作り方

• 【1】小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるう。
  
• 【2】小松菜はやわらかくゆでて水分をしばり、ざく切りにして牛乳を加えながらミキサーにかける。
  
• 【3】バターは湯せんに溶かし、砂糖とたまごを混ぜ合わせる。
  
• 【4】【3】に小松菜と小麦粉を加えて生地を作る。
  
• 【5】容器に生地を流しいれ、蒸し器で20分蒸す。

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