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公開日：2022年11月10日 更新日：2023年7月19日
令和5年度 給食関係技術者講習会
区内給食施設の管理栄養士、栄養士、施設管理者等が、喫食者の健康保持増進と適正な給食の実施・提供ができるよう、専門家による最新の栄養情報に基づいた講習会を開催します。
第１回「おいしく魅せる食の彩り」令和5年7月13日開催予定 （終了しました）
第２回「発達障害を起因とする偏食のある子どもへの関わりと支援」令和５年8月9日開催予定
第１回「おいしく魅せる食の彩り」 （終了しました）
「おいしそう」な料理が目の前にあると、食欲が湧きますね。おいしさは味覚だけでなく、さまざまな要素から成り立っています。「食べたくなる」環境や料理には、どんな工夫があるのでしょうか。この機会に食卓を彩るコツを学び、日頃の給食管理業務に生かしてみませんか。
開催日時
令和５年７月１３日（木曜日）
１４時から１６時 （受付開始は１３時４５分から）
会場
対象
区内在住、在勤の管理栄養士 、栄養士、区内給食施設の管理者など
定員
５０名 （６月１９日（月曜日）より先着順）
申込み方法
下記リンク先よりお申込みください。
給食関係技術者講習会（７月１３日）参加申し込みフォーム（足立区オンライン申請システムへ遷移）（外部サイトへリンク）
申込み期限：令和５年７月７日（金曜日）まで
第２回「発達障害を起因とする偏食のある子どもへの関わりと支援」
子どもたちが食べることを楽しみ、すくすく成長してもらいたいという思いがある一方で、一般的な好き嫌いとは異なる偏食に対しては、どのように寄り添い、関わることが望ましいのか、悩む声も聞かれます。言葉かけや食事の提供方法など、具体的な事例の中からヒントを見つけ、子どもたちへの支援につなげていただければと思います。
開催日時
令和５年８月９日（水曜日）
１４時から１６時 （受付開始は１３時４５分から）
会場
ギャラクシティ ３階多目的室
対象
区内在住、在勤の管理栄養士 、栄養士、区内給食施設の管理者など
定員
８０名 （令和５年７月２４日（月曜日）より先着順）
申込み方法
下記リンク先よりお申込みください。
給食関係技術者講習会（８月９日）参加申し込みフォーム（足立区オンライン申請システムへ遷移）（外部サイトへリンク）
申込み期限：令和５年８月４日（金曜日）まで
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