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更新日:2015年8月17日

早うま!かんたんベジレシピ(野菜たっぷり手巻き焼肉サラダ)

レタスは金物を嫌うので、カットは包丁でせずに手でちぎりましょう。盛り付けを工夫してちょっとおしゃれに。焼肉と一緒に野菜もたっぷり食べられます。

【レシピ原案:あだち食の健康応援店 ライフコーポレーション

野菜たっぷり手巻き焼肉サラダ

【1人分】
エネルギー:351キロカロリー
塩分:1.1グラム
野菜量:110グラム
調理時間:15分
材料費:約403円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

材料(1人分)

牛肉(焼肉用):80グラム
サラダ油:小さじ2分の1
レタス:8分の1個
きゅうり:8分の1本

にんじん:12分の1本
長ねぎ:適宜
ごまドレッシング:大さじ1強

 

作り方

  1. レタスは1枚ずつはがし、洗っておく。きゅうり、にんじん、長ねぎはせん切りにする。
  2. 牛肉は、油を熱したフライパンで焼く。
  3. レタスに2.とせん切り野菜をのせ、ドレッシングをかけて巻いて食べる。
    (ドレッシングは、お好みの味でお楽しみください)

お問い合わせ

衛生部こころとからだの健康づくり課健康づくり係

電話番号:03-3880-5433

ファクス:03-3880-5602

Eメール:kenkou@city.adachi.tokyo.jp

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