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公開日:2015年1月14日 更新日:2015年1月14日
れんこんは酢との相性もとてもよいので、ピクルスやマリネの材料にもピッタリです。いつもの和え物に香ばしさをプラスした野菜料理です。
【1人分】
エネルギー:73キロカロリー
塩分:0.9グラム
野菜量:125グラム
調理時間:30分
材料費:約117円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
れんこん:40グラム
しめじ:4分の1パック
パプリカ:4分の1個
きゅうり:4分の1本
にんじん:10グラム
★酢:大さじ3分の2
★だし汁:大さじ1
★しょうゆ:小さじ1
★みりん:大さじ2分の1
★しょうが(みじん切り):少々
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