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公開日：2014年12月26日 更新日：2014年12月26日
早うま！かんたんベジレシピ（チョレギサラダ）
のりやにんにく、ごま油など香りの強い食材を使うことで、野菜の苦味が和らぎ、野菜嫌いな方でも食べやすくなります。
【1人分】
エネルギー：41キロカロリー
塩分：1.1グラム
野菜量：100グラム
調理時間：15分
材料費：約65円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
レタス：1枚
きゅうり：2分の1本
にんじん：8分の1本
乾燥わかめ：2グラム
板のり：6分の1枚
★おろしにんにく：少々
★コチュジャン、しょうゆ、酢、ごま油：各小さじ4分の1
★砂糖、塩、こしょう、白いりごま：各少々
作り方
- レタスは一口大にちぎる。きゅうりは縦半分に切って斜め切り、にんじんはせん切りにする。わかめは水で戻し、水気を絞る。板のりは小さくちぎる。
- ボウルに★の材料を混ぜ合わせ、レタス、きゅうり、にんじん、わかめを和える。器に盛り付け、ちぎった板のりを散らす。
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