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公開日:2014年12月26日 更新日:2014年12月26日
豆苗はえんどう豆の発芽したての根付きの若芽、いわゆるスプラウトです。ベータカロテンやビタミンB群が多いので、風邪予防や疲労回復をサポートしてくれます。
【1人分】
エネルギー:91キロカロリー
塩分:1.2グラム
野菜量:130グラム
調理時間:10分
材料費:約136円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
豆苗:2分の1袋
赤パプリカ:4分の1個
コーン缶:40グラム
オリーブ油:小さじ1弱
塩、こしょう、昆布だしの素:少々
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