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公開日：2019年4月22日 更新日：2019年4月22日
早うま！かんたんベジレシピ（豆苗のツナ和え）
保育園では保護者の方から野菜を使った簡単レシピを募集し、給食だより等で紹介しています。
今回は、あやせ保育園の保護者からご提供いただいた、豆苗を使ったレシピを紹介します。歯ごたえを楽しめる、彩りの良い一品です。
栄養価等（1人分）
エネルギー：156キロカロリー
塩分：1.3グラム
野菜量：80グラム
調理時間：5分
材料費：約140円
(材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
豆苗：2分の1袋（50グラム）
ツナ缶（油漬）：2分の1缶（35グラム）
ホールコーン缶：大さじ2（30グラム）
めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1と2分の1(9グラム）
作り方
- ツナ缶は油を切っておく。
- 豆苗は根元を落として洗い、食べやすい長さに切る。
- 耐熱皿に豆苗を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600ワット）で40から50秒加熱する。
- 3.にツナとホールコーンを混ぜ、めんつゆで和える。
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