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公開日:2018年2月15日 更新日:2018年2月15日
野菜をたっぷり使ってコトコト煮込んだミネストローネです。野菜を炒める前に塩を振ることで水分が出やすく、煮込み時間の短縮につながり、旨みも増します。寒い朝におすすめの一品です
【1人分】
エネルギー:137キロカロリー
塩分:1.4グラム
野菜量:205グラム
調理時間:15分
材料費:約150円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
たまねぎ:中2分の1個 (100グラム)
にんじん:中3分の1個 (60グラム)
セロリ:茎2分の1本(50グラム)
トマト:中1個(200グラム)
ベーコン:2枚(40グラム)
粉末コンソメ:小さじ1
こしょう:少々
塩:少々
水:300ミリリットル
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