ホーム > 健康・福祉 > 健康 > 早うま！かんたんベジレシピ > 早うま！かんたんベジレシピ（食材別レシピ一覧） > 早うま！かんたんベジレシピ（春の七草入りかんたん雑炊）
ここから本文です。
公開日：2017年1月4日 更新日：2017年1月4日
早うま！かんたんベジレシピ（春の七草入りかんたん雑炊）
『七草がゆ』にちなんだ雑炊です。即席たまごスープの素を使っているので味付けも簡単です。だいこんの葉や、ほうれんそう、三つ葉などを入れてもよいです。
【1人分】
エネルギー：271キロカロリー
塩分：1.6グラム
野菜量：105グラム
調理時間：10分
材料費：約179円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
だいこん：3センチ（50グラム）
にんじん：2センチ（20グラム）
ぶなしめじ：30グラム
春の七草：5グラム
ごはん：120グラム
即席たまごスープの素：1個
塩：少々
こしょう：少々
いりごま：お好みで
作り方
- だいこんとにんじんは薄めのいちょう切りにし、ぶなしめじは小房に分け、春の七草はざく切りにする。
- 鍋に水、だいこん、にんじん、ぶなしめじを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったらたまごスープの素、ごはんを入れ、春の七草、塩、こしょうを加えたら火を止める。
- 器に雑炊を盛り、いりごまをかける。
- 春の七草は、スーパーなどでパック詰めされたものが販売されています。
- お正月に余ったかまぼこを加えてもおいしいです。
こちらの記事も読まれています
お問い合わせ
このページに知りたい情報がない場合は
