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公開日：2014年12月26日 更新日：2014年12月26日
早うま！かんたんベジレシピ（カラフル野菜のオーブン焼き）
耐熱皿に具材を入れ、オーブントースターで焼くだけの簡単料理。シンプルな味付けで野菜本来のうまみが引き立ちます。彩りもよく、おもてなし料理にもGood！
【1人分】
エネルギー：65キロカロリー
塩分：0.3グラム
野菜量：100グラム
調理時間：15分
材料費：約99円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
ブロッコリー：30グラム
カリフラワー：30グラム
ミニトマト：2個
エリンギ：2分の1本
オリーブ油：小さじ1
塩・こしょう：少々
作り方
- ブロッコリーとカリフラワーは、火が通りやすいように小さめの小房にわける。エリンギは短冊切りにする。
- 耐熱皿に野菜をのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。
- オーブントースターで、約10分焼く。
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