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公開日:2015年10月15日 更新日:2015年10月15日
このレシピのピクルス液を使えば、今回のかぶ以外でも人参やエリンギなどお好みの野菜でおいしいピクルスになります。野菜は大きめに切ることがポイントです。
【レシピ原案:あだち食の健康応援店 ForYouCafe】
【びん1本:500ミリリットル分】
エネルギー:35キロカロリー
塩分:1.1グラム
野菜量:100グラム
調理時間:10分
材料費:約146円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
(栄養価1人分は野菜100グラム分で算出)
かぶ(中サイズ):2個(茎も使用)
ミニトマト:3個
<ピクルス液>
酢:2分の1カップ
水:1カップ
塩:小さじ2
砂糖:大さじ3
<お好みで>
たかのつめ:1本
粒こしょう:7粒から8粒
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