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公開日:2018年9月19日 更新日:2018年9月19日
ひじきは煮物のイメージが強いですが、学校給食では、お子さんが食べやすいようにサラダにも使っています。甘めのドレッシングが、ひじきのクセをまろやかにしているので、ご家庭でもぜひお試しください。
エネルギー:49キロカロリー
塩分:1.0グラム
野菜量:85グラム
調理時間:15分
材料費:約51円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
乾燥ひじき:大さじ2分の1(2グラム)
キャベツ:1枚(50グラム)
にんじん:2センチ(20グラム)
<ドレッシング(作りやすい分量:2人分)>
玉ねぎ:大さじ2分の1(10グラム)
★酢:小さじ1(5グラム)
★しょうゆ:小さじ2(12グラム)
★ごま油:小さじ1(4グラム)
★砂糖:小さじ3分の1(1グラム)
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