公開日：2014年12月26日　更新日：2014年12月26日

早うま！かんたんベジレシピ（春の彩りサラダ）

【1人分】
エネルギー：125キロカロリー
塩分：1.3グラム
野菜量：130グラム
調理時間：10分
材料費：約91円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

材料（1人分）

作り方

1. 市販の茹で大豆に熱湯をかける。ブロッコリーは、小房に分けて茹でる。
2. ハムは3等分に切って、短冊切りにする。
3. 大根は皮をむいて短冊切りにし、塩を加えてひともみし、水気をきる。
4. 器に盛って、オリーブ油、酢をふりかける。好みでブラックペッパーをかけると味が引き締まる。

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