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公開日:2019年2月20日 更新日:2019年2月20日
チンゲン菜はシャキシャキとした歯ざわりや、ほのかに甘みのある淡白な味わいが持ち味です。アクがないので下茹での必要がなく、油と一緒に摂ることでビタミン・ミネラルの吸収率がアップします。今回はツナ缶と一緒にごま油で炒めました。
エネルギー:157キロカロリー
塩分:1.6グラム
野菜量:85グラム
調理時間:10分
材料費:約176円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
チンゲン菜:1株(85グラム)
ツナ缶(油漬):2分の1缶(40グラム)
ごま油:小さじ1
中華だし(粉末):小さじ2分の1
しょうゆ:小さじ2分の1
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