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公開日：2019年10月10日 更新日：2019年10月10日
早うま！かんたんベジレシピ（チンゲン菜のマヨ炒め）
秋が旬のチンゲン菜としめじを使った簡単レシピです。チンゲン菜のシャキシャキとした歯ざわりときのこのうまみに、ベーコンやマヨネーズのコクをプラスしました。冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもおすすめです。
栄養価等（1人分）
エネルギー：180キロカロリー
塩分：0.7グラム
野菜量：130グラム
調理時間：10分
材料費：約170円
(材料費は区独自調査により算出した目安）
材料（1人分）
チンゲン菜：大1株（100グラム）
ぶなしめじ：3分の1パック（30グラム）
ベーコン：2枚（20グラム）
マヨネーズ：大さじ1（12グラム）
こしょう：適量
作り方
- チンゲン菜は根元を切り取り、3センチの長さに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは1センチ幅に切る。
- フライパンにマヨネーズを入れて火をつけ、チンゲン菜、ぶなしめじ、ベーコンを炒める。
- チンゲン菜の茎が柔らかくなったら、こしょうを適量振り入れ軽く混ぜる。
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