公開日：2012年1月4日　更新日：2012年1月4日

グリーンシチュー（島根小学校）

グリーンシチュー

材料　4人分

• 鶏肉・・・60g
• じゃがいも・・・中1個
• たまねぎ・・・中1個
• にんじん・・・中1/3本
• 炒め油・・・小さじ1
• ホワイトルウ缶・・・1缶
• ク゛リーンヒ゜ース（さやつき）・・・適量
• 塩・・・小さじ2/3
• 胡椒・・・少々
• 水又は牛乳・・・1C
• 粉チース゛・・・適量

作り方

• 【1】生のク゛リーンヒ゜ースを茹でてすりつぶしたものにホワイトルウと水分又は牛乳を加えます。
  
• 【2】鶏肉・玉葱・人参・じゃがいもを炒めます。
  
• 【3】水をいれて野菜が煮えたら1.を加えて煮ます。
  
• 【4】煮えたら調味し粉チース゛を入れて仕上げます。
  

おすすめポイント

旬の時期に生のク゛リーンヒ゜ースを使うととてもおいしいです。豆嫌いでも細かくなっているので給食でもよく食べます。

※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています。

お問い合わせ

教育委員会事務局学校運営部学務課おいしい給食担当

電話番号：03-3880-5427　　

ファクス：03-3880-5606

メールフォーム

お問い合わせフォーム

メールでお問い合わせいただく場合、お使いのメールアドレスによっては、返信することができません。
くわしくは「足立区からメールを送信できないメールアドレス」をご覧ください。