ホーム > 子育て・教育 > おいしい給食 > おいしい給食レシピ集（メニューで選ぶ） > むらさき枝豆ご飯（花畑北中学校）
ここから本文です。
公開日：2010年10月16日 更新日：2010年10月16日
むらさき枝豆ご飯（花畑北中学校）
むらさき枝豆ご飯
材料4人分
- 米 400g
- 黒米（16穀米など） 20g
- えだまめ（豆のみ） 60g
- 水 500cc
- 白しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ1/2強
- 白いりごま 小さじ1弱
作り方
- 【1】米と黒米は別々にといでおく。
- 【2】生の枝豆は鞘から出してよく洗う（薄皮も丁寧に取り除く）。
- 【3】枝豆はさっと茹でておく。
- 【4】調味料を入れて米を炊く（枝豆も一緒に炊き込む）。
- 【5】白いりごまは乾煎りしておく。
- 【6】食べる直前にごまをかける。
こちらの記事も読まれています
お問い合わせ
このページに知りたい情報がない場合は
