公開日：2010年10月8日　更新日：2010年10月8日

豚キムチ丼（第五中学校）

豚キムチ丼

• 材料　4人分
  
• 米　2.5合
  
• 麦　1/3カップ
  
• 豚肉　200g
  
• 白菜キムチ　150g
  
• たまねぎ　中1個
  
• 長ねぎ　1本
  
• にら　 1/2束
  
• ごま油　小さじ1/2
  
• 砂糖　小さじ1/2
  
• しょうゆ　小さじ2
  
• コチジャン　小さじ1
  
• 白いりごま　小さじ2
  

作り方

• 【1】麦はさっと洗い、米と一緒に炊く。
  
• 【2】釜にごま油を熱し、肉・たまねぎ・キムチを炒め、調味料で味をととのえる。
  
• 【3】にら・長ねぎ・ごまを加え、仕上げる。
  
• 【4】盛り付けたごはんの上に豚キムチをかける。

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