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公開日：2012年1月10日 更新日：2012年1月10日
バナナマフィン（渕江小学校）
バナナマフィン
材料 4人分
- バナナ・・・・・1本
- 小麦粉・・・・・50g
- ベーキングパウダー・・・2g
- バター・・・・・30g
- 卵・・・・・1個
- 白いりゴマ・・・・・小さじ1
- メープルシロップ・・・大さじ1
- 粉砂糖・・・・・適量
- 紙カップ・・・・4個
作り方
- 【1】バナナをざく切りにする。
- 【2】小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるう。
- 【3】バターを湯煎にかけて溶かす。
- 【4】1)、2)、3）と白いりゴマ、卵を混ぜてカップに入れる。
- 【5】170℃のオーブンで20分焼く。
- 【6】好みの量の粉砂糖を表面にかける。
おすすめポイント
バターを抜いても甘くて美味しいマフィンが焼きあがります。
乳製品アレルギーのお子さんでも食べることが出来ます！
※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています。
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