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公開日：2012年3月20日 更新日：2012年3月20日
おみくじコロッケー（上沼田小学校）
おみくじコロッケ
材料 4人分
- 豚肉・・・・・50g
- じゃがいも・・・2個
- たまねぎ・・・中1個
- にんじん・・・・1/4本
- ホールコーン・・大さじ2
- 油・・・・・小さじ1
- 塩・・・ひとつまみ
- こしょう ・・・少々
- 小麦粉・・・大さじ2
- たまご・・・1/2個
- パン粉・・・大さじ2
- 揚げ油
＜A＞
- マッシュポテト・・50g
- 牛乳・・・・・大さじ2
- バター・・・・小さじ1
- 塩 ・・・・・少々
- こしょう・・・・少々
＜お好みの具＞
- たこ
- ウインナー、
- うずらのたまごなど
作り方
- 【1】じゃがいもは、蒸してつぶす。
- 【2】豚肉、みじんぎりにした野菜をよく炒め、コーンを加え、味付けし、【1】と＜A＞を加え味をととのえる。
- 【3】中に好きな具を入れ、小判形に成形する。
- 【4】小麦粉、たまご、パン粉の順に揚げてできあがり。
おすすめポイント
どんな具が入っているかは、食べてからのお楽しみ。
親子で相談して、他の具を入れてもよいでしょう
※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています。
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