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公開日:2012年3月8日 更新日:2012年3月8日

ハニードレッシングサラダ(辰沼小学校)

ハニードレッシング サラダ

ハニードレッシング サラダ

材料 4人分

  • じゃがいも・・・中1個
  • 揚げ油・・・適量
  • 塩・・・少々
  • にんじん・・・1/5本
  • きゅうり・・・1/3本
  • キャベツ・・・2枚

<ドレッシング>

  • サラダ油・・・大さじ1弱
  • 酢・・・大さじ1/2強
  • 塩・・・小さじ1/4弱
  • はちみつ・・・大さじ1/2弱
  • 洋がらし・・・少々

作り方

  • 【1】じゃが芋は太めの千切りにし水にさらす。水気を切って油であげ、塩をふっておく。
  • 【2】にんじんは千切りにしてゆでておく。きゅうりは小口に切り、キャベツは短冊切りにしてゆでておく。
  • 【3】サラダ油、酢、塩、はちみつ、洋がらしを混ぜてドレッシングを作る。
  • 【4】揚げたじゃが芋、ゆでてさました野菜をドレッシングであえる。

おすすめポイント

千切りフライドポテトのカリッとした歯ざわりと、ハチミツ入りの少し甘いドレッシングがとてもおいしいです。

※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています。

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