公開日：2012年1月8日　更新日：2012年1月8日

オニオンドレッシング（大谷田小学校）

オニオンドレッシング

材料　4人分

• サラダ油・・大さじ1弱
• 酢・・・・・大さじ1
• 塩・・・・・ひとつまみ
• こしょう・・少々
• 砂糖・・・・小さじ1/2
• 醤油・・・・小さじ1
• 洋がらし・・少々
• 玉葱・・・・小さめの玉葱1/4個

※ゆで野菜4人分260gに対してのドレッシングの量です。

作り方

• 【1】たまねぎをみじん切りする。
  
• 【2】サラダ油～洋がらしまで泡立て器でまぜる。
  
• 【3】2にたまねぎをいれて、加熱する。
  
• 【4】ドレッシングを冷ましてから野菜と和える。
  

おすすめポイント

どんな野菜にも合います。

たまねぎは、加熱すると辛さがとんで甘みがでるので、子どもは、食べやすくなります。

また、多めにつくるとぶたしゃぶのたれや水炊きのたれに応用できます。

※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています。

お問い合わせ

教育委員会事務局学校運営部学務課おいしい給食担当

電話番号：03-3880-5427　　

ファクス：03-3880-5606

メールフォーム

お問い合わせフォーム

メールでお問い合わせいただく場合、お使いのメールアドレスによっては、返信することができません。
くわしくは「足立区からメールを送信できないメールアドレス」をご覧ください。