公開日：2012年1月8日　更新日：2012年1月8日

フレンチドレッシング（青井小学校）

フレンチドレッシング

材料　4人分

• サラダ油・・・大さじ1と1/2
• 酢・・・小さじ1と1/2
• 砂糖・・・小さじ1/2
• 玉ねぎ・・・1/8個
• しお・・・ひとつまみ
• こしょう・・・少々

作り方

• 【1】砂糖、しお、こしょう、酢をボールに入れ、溶け残りがないようにかき混ぜる。
  
• 【2】サラダ油を入れ、分離しないように混ぜる。
  
• 【3】玉ねぎのすりおろしを加え、火にかけながら混ぜる。
  

おすすめポイント

玉ねぎが苦手な人でも、食べやすいドレッシングです。よく煮ると、甘みが増してまろやかな味になります。

※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています。

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