公開日：2012年1月7日　更新日：2012年1月7日

めかぶふりかけ（入谷中学校）

めかぶふりかけ

材料　1回分

• めかぶわかめ（乾燥）・・・13g
• ちりめんじゃこ・・・30g
• 白いりごま・・・6g（小さじ2）
• 塩　・・・適宜
• 本みりん・・・小さじ1
• 醤油・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1強
• 酢　・・・小さじ1/2

作り方

• 【1】フライパンに、めかぶわかめ、ちりめんじゃこ、白いりごまを入れ、乾煎り（弱火で時々かき混ぜる）します。
  
• 【2】塩以外の調味料を加え、手早く均一に混ぜます。
  
• 【3】最後に（必要であれば）全体に塩をまぶして、出来上がりです。
  

※その他に、かつお節やアーモンドをプラスしても、いろいろな味や食感が楽しめます。

おすすめポイント

ミネラル豊富な「ちりめんじゃこ」と「めかぶわかめ」を、ふりかけで手軽に摂ることが出来ます。

※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています。

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