公開日：2012年1月6日　更新日：2012年1月6日

魚の香草焼き（青井中学校）

魚の香草焼き

材料　4人分

• 白身魚・・・4切
• しお・・・少々
• こしょう・・・少々
• 白ワイン・・・小さじ1/4
• マヨネーズ・・・大さじ2
• 生パン粉・・・1カップ
• パセリ・・・小さじ1/2
• バジル粉・・・適量

作り方

• 【1】魚に、しお・こしょう・白ワイン・マヨネーズで下味をつける
• 【2】パン粉にパセリ・バジル粉を合わせておく
• 【3】【1】の魚に【2】のパン粉をまぶす
• 【4】きれいな焼き色がつくまでオーブンで焼く出来上がり

おすすめポイント

バジル・パセリの香りとマヨネーズの風味で、魚が苦手な方でも食べやすい料理です。

簡単に作れるのもポイントです！

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