公開日：2012年1月4日　更新日：2012年1月4日

ぼっかけ汁（上沼田中学校）

材料　4人分

• ごぼう・・・1/6本
• にんじん・・・1/4本
• 油揚げ・・・15g
• 糸こんにゃく・・・40g
• 小松菜・・・1/10束
• 出し汁・・・25g
• しょうゆ・・・小さじ1弱
• かつお節・・・4g
• ご飯・・・お茶碗2杯
• 出し汁・・・3カップ
• しお・・・小さじ1/2杯
• 薄口醤油・・・小さじ1杯

作り方

• 【1】出し汁と調味料で具を汁が無くなるまで煮る
• 【2】ご飯に鰹節と具を混ぜる
• 【3】汁は、澄まし汁を作る
• 【4】器にご飯を入れ【3】の汁をかけて食べる

おすすめポイント

食欲がない時でも食べやすく野菜も摂れるのでぜひ、食べて見てください。

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