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もうお茶でええやん！ |
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| 最終更新日 2007年12月18日 | ||||
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「今回のメニューはチーズたっぷりのピザ、牛乳たっぷりのシチュー、たんぱく質豊富な豆。もうお茶でええやん！と突っ込みたくなります。」との内容でした。 まさに私たち（これから足立の給食を変えようと考えているメンバーです）も全く同じことを考えているのです。今までは国の縛りどおりにやってきましたが、これからは、自分たちの「ちょっと変だよね」を大事にしたいと考えています。そうしたら「国に反旗」と。この報道で、学校現場ではちょっと腰が引けているところもあるようですが、児童生徒の成長に欠かせないこととして国が定めている栄養基準の範囲内で献立を作成しますので、べつに区が国に背いてまで本事業を立ち上げようというものではありません。誤解のないようにお願いします。子どもの健康のためですから、良いと思うことはドンドンやっていきましょうよ。是非、積極的にモデル校に立候補してください。 「牛乳のない給食は給食と認めない」と学校給食法の規則に規定されているのですが、いただいた区民の声のように、シチューの中にも牛乳が入っているわけで、そのうえ牛乳パックを付ける必要があるのだろうか？もっと柔軟に献立を立てて、現場で頑張っている栄養士さんの腕を存分に振るってもらおう、このような趣旨です。 最近、ある保護者の方から伺った話。「友人から、学校を選ぶときついつい学力で選びがちだけど、長い目で見ると、その学校の給食の評判も重要な判断基準だよ。好き嫌いをなくして、健康管理もきちんとしてくれる学校もあるから。」とアドバイスされ、なるほどと思いました。 P.S. 「区民の声」をいただいた方へ。子どもたちの感想も直接きちんと聞いています。情報をいっぱい集めるため、これからも頑張ります。直接お返事を書きたかったのですが、これを読んでくれていますか？ |
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